Pacarku super Chef ♥

Menyambung tulisanku yang sebelumnya tentang Crêpes. Di hari yang sama setelah aku bikin Crêpes, dessert untuk makan malam dan pacarku pun memutuskan untuk masak Crevettes Flambées au Wisky, menunya dia sendiri yang bikin 🙂 aku sih cuma bantu ngelihatin aja. Ini bukan pertama kalinya dia masak, untuk menu yang ini sudah pernah kami buat waktu kami masih di Indonesia. Mau tau bagaimana pembuatannya ? Penasaran ? caranya mudah kok dan bahannya juga mudah di dapat.

Bahan – bahan :

1. 600 gram udang segar tanpa kepala

2. 1/2 buah bawang bombay cincang

3. Garam

4. Merica hitam

5. Nasi untuk 4 porsi

6. Seledri untuk hiasan

7. 1 Shooter (drink) wisky ( Jack Daniel’s )

8. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Setelah teflon panas masukan bawang bombay sampai agak kecoklatan, kemudian sisihkan di piring.

2. Setelah bawang bombay di keluarkan dari teflon, masukan udang kedalam teflon panas sampai berubah warna.

3. Setelah udang berubah warna masukan garam dan merica, sesuai selera kalian ya 🙂

4. Ketika udang hampir masak jangan lupa masukan wisky, kemudian bakar udang tersebut menggunakan korek, sampai api padam. Kemudian matikan kompor.

5. Siapkan piring , masukan nasi kemudian udang, dan makan malam pun siap di santap, eitss…jangan lupa seledri untuk hiasannya… 😉

Kalian pasti bingung kenapa nasinya warna begitu, ini adalah beras Basmati dari india, dalam satu kemasan ada 3 warna beras… Cara memasak beras di sini beda dengan di Indonesia.

Caranya beras di rebus, tapi sebelumnya tunggu air sampai mendidih dan masukan sedikit garam. Ketika sudah masak nasi di saring.

Beginilah cara pacar ku memasak, simpel dan enak… 🙂